Фосфор в организме: роль, недостаток и избыток, фосфор в продуктах

Терапия

Фосфор – микроэлемент, необходимый для жизни человека. Без него в организме не происходит ни одна биохимическая реакция. Можно сказать, что основная роль фосфора в организме человека заключается в обеспечении нормального роста костных и зубных тканей и дальнейшем сохранении их целостности на протяжении всей жизни .

Учитывая расположение фосфора в организме, 80% общего количества этого элемента находится в минеральных частях зубов и костей, а оставшийся процент распределяется в мышцах, жидкостях организма и органах.

Роль фосфора в организме.

Фосфат активно участвует в процессе построения фосфатаз — ферментов, «участвующих» в нормальном протекании химических реакций внутри клеток. Эта же кислота активно участвует в жировом обмене, т е в производстве и расщеплении крахмала и гликогена, является одним из компонентов скелетной ткани, в особенно больших количествах присутствует в нервных клетках и ткани головного мозга.

Ученые утверждают, что без фосфора невозможны мыслительные процессы, и человек не может даже двигаться, поскольку сокращения мышц происходят именно за счет различных соединений фосфора. Брожение и дыхание (процессы, фундаментальные для всего живого) также не могут происходить без присутствия фосфата.

Дополнительно фосфор участвует в следующих процессах:

  1. Нормализует белковый и углеводный обмен. Кроме того, рассматриваемые микроэлементы активно участвуют не только в «общих» обменных процессах, но и в тех, которые происходят непосредственно внутри клеток и мышц.
  2. Энергообмен: соединения фосфора (креатинфосфат и аденозинтрифосфат) обеспечивают протекание всех процессов, необходимых для нормального функционирования организма. Если запасов этих соединений фосфора будет недостаточно, может произойти настоящая трагедия, при которой мышечные сокращения просто прекращаются и неврологическая/двигательная или умственная деятельность становится невозможной.
  3. Образует высокоактивные соединения. Например, белки, жирные кислоты и лецитин необходимы для формирования клеточных мембран и оболочек головного мозга. Общеизвестно, что лецитин в больших количествах расходуется в организме при чрезмерных нагрузках, как физических, так и психоэмоциональных. При недостатке фосфора в организме клетки мозга и всех других органов не будут защищены и погибнут.
  4. Часть нуклеиновой кислоты. Эти соединения хранят и передают генетическую информацию и отвечают за нормальное деление и рост клеток.
  5. Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Это связано с тем, что кровь и другие жидкости организма содержат различные соединения фосфора. Кстати, именно благодаря фосфору может образовываться активная форма витаминов. Рассматриваемые микроэлементы «запускают» необходимые для этого процессы.

Недостаток фосфора в организме – что происходит.

Даже если вы потребляете достаточное количество продуктов, содержащих фосфор, у вас все равно может возникнуть дефицит этого микроэлемента. И в этом случае человек чувствует слабость и жалуется на общее недомогание. У него могут быть неожиданные всплески интеллектуальной активности, но они всегда сменяются нервной усталостью. Человек с недостатком фосфора в организме активно реагирует на окружающий мир, а после общения или посещения людных мест может внезапно впасть в апатию или депрессию .

Дефицит фосфора в организме может быть связан с:

  • избыток соединений магния, кальция и алюминия в организме;
  • употребление большого количества газированных напитков;
  • хронические заболевания, в том числе хронические;
  • Наркотики, алкоголь, пищевые отравления ;
  • Патологии почек и щитовидной железы хронического характера.

Обратите внимание: дефицит фосфора часто встречается у детей, находящихся на искусственном вскармливании. Такое развитие событий сопровождается рахитом у малыша .

В целом дефицит фосфора в организме человека однозначно проявляется. Например, начинаются серьезные проблемы с обменом веществ и нарушением функции печени. Иммунитет неуклонно снижается (частые инфекции и простуды), появляются стойкие мышечные боли, ухудшается и полностью теряется аппетит, снижается концентрация внимания. Дефицит фосфора также может стать причиной патологических изменений в сердце, остеопороза, кровотечений различных причин.

Избыток фосфора в организме.

Слишком много фосфора в организме человека тоже нехорошо. Это состояние вызывает следующее:

  • Мочекаменная болезнь ;
  • патологические поражения кишечника и печени;
  • развитие анемии и лейкопении;
  • развитие кровотечений и кровоизлияний;
  • потеря кальция в костной ткани;
  • Начало остеопороза .

Важно!При отравлении фосфором, то есть при попадании этого микроэлемента в организм сразу в большом количестве, нарушаются функции всей пищеварительной системы, сердца, печени, почек, возникает большое количество мелких кровоизлияний, в том числе в сетчатка глаз.

В каких случаях может наблюдаться избыток фосфора?Во-первых, из-за длительного контакта с различными соединениями фосфора это может быть связано с трудовой деятельностью. Во-вторых, чрезмерное употребление консервов, лимонадов и белковых продуктов приводит к избыточному поступлению фосфора. В-третьих, рассматриваемая проблема может возникнуть в результате нарушения обмена веществ, если ее не лечить и не корректировать.

Фосфор в продуктах.

суточная потребность человека в фосфоре составляет 1200 мг, и переносить дефицит этого микроэлемента очень тяжело. Вам необходимо стать строгим вегетарианцем и есть фрукты, ягоды, овощи и фрукты, произрастающие на почвах с низким содержанием этого микроэлемента. Если человек хорошо питается, суточное количество фосфора поступает в организм из многих продуктов:

  • тыква, капуста, петрушка;
  • орехи, бобовые, крупы;
  • Цельнозерновые продукты, черный хлеб;
  • шпинат, чеснок, морковь;
  • молоко, сыр;
  • рыба, мясо, печень говяжья;
  • ягоды и грибы;
  • яйцо .

Как обеспечить правильное усвоение фосфора.

Избыточное количество алюминия, магния и железа полностью блокирует фосфор в организме, даже если его количество находится в пределах нормы. В то же время избыток фосфора приводит к потере кальция и снижению всасывания магния, что приводит к аритмиям, мигреням и болям в спине. Как мы можем контролировать процесс усвоения всех важных элементов в организме, не нанося вреда друг другу?

Врачи рекомендуют, прежде всего, скорректировать свой рацион. Например, в рационе людей старше 40 лет приоритет отдавать овощам, зелени и молочным продуктам, а не мясу. Такая коррекция способствует работе почек, позволяя им активно выводить из организма лишний фосфор. Рекомендуем учесть еще несколько моментов:

  1. Консервы с добавлением фосфатов могут вызвать избыток фосфора в организме, поэтому нет необходимости потреблять слишком много таких питательных веществ.
  2. Фосфор работает в необходимом режиме при наличии кальция и витамина Д, но кальция нужно в два раза больше, чем фосфора. Молочные продукты являются основным источником кальция для организма, поэтому они должны быть в меню практически всегда.
  3. Потребность в фосфоре значительно возрастает при физической активности, недостатке белка, чрезмерном употреблении сахара, длительном приеме некоторых гормональных препаратов.
  4. Сбалансированное потребление витаминов A, D, F, калия, железа, магния и кальция может помочь усваивать фосфор. Поэтому важно принимать регулярные курсы поливитаминных комплексов только с разрешения врача.
  5. Восполнять дефицит фосфора в организме лучше всего с помощью еды, но в особо тяжелых случаях может потребоваться медикаментозная терапия. Назначаются ривоксин, фосфохолин, фитин и другие препараты.

Фосфор, как и другие микроэлементы, играет важную роль в организме. Важно следить за тем, чтобы фосфор поступал в организм в нормальном количестве, поскольку недостаток или избыток фосфора может вызвать необратимые патологические процессы. В этом помогут специалисты, но самостоятельное увеличение потребления продуктов, богатых фосфором, или прием витаминных комплексов приведет к весьма нежелательным последствиям.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский наблюдатель, терапевт высшей квалификационной категории.

Оцените статью
Mednarod.ru
Добавить комментарий