Бам-балан

Питание

Это интересное название дано крупным овальным плодам с острым ароматом и неповторимым вкусом. Чтобы получить волокнистую желтую или ярко-оранжевую мякоть, достаточно очистить плод от кожуры. Плод почти не имеет несъедобных компонентов (только камешек в центре), его можно есть ложкой.

Однако, если вы впервые пробуете Бамбаран, будьте готовы мыслить нестандартно. К сожалению для тех, кто привык думать о фруктах как о сладком десерте, это отход от популярного образа. А его вкус напомнит вам борщ со сметаной! И ничего сладкого. Жители Борнео (а это родина бамбаранга) едят его как гарнир к мясу или рыбе, запекают в экзотических пирогах или готовят аппетитное (для них во всяком случае) жаркое.

Бамбарам невероятно питателен и богат витаминами. Туристы часто забирают его домой. Плод прекрасно сохраняется и выдерживает очень длительные путешествия. Кстати, сейчас их часто можно увидеть в магазинах Японии. Это также в основном связано с высокой переносимостью транспорта.

Плодоносящее дерево Бамбарам Mangifera pajan costermans дает урожай один раз в год, что необычно для широт Борнео. Однако вес плода довольно большой, достигающий 1,5 килограмма. Спелость плодов можно определить по светло- или темно-коричневому цвету кожицы. Незрелый бамбарам имеет зеленый цвет.

Химический состав.

Внутренний состав Бамбарана очень богат химическими элементами. Содержит много витаминов, грубую растительную клетчатку, макро- и микроэлементы, фрукты и аминокислоты. В частности, плоды Бамбарана содержат много:

  • Витамин C;
  • Бета-каротин;
  • антиоксидант;
  • триптофан;
  • фермент;
  • хелаты и пектины;
  • калий;
  • натуральные сахара.

Все эти вещества делают фрукт очень полезным для организма человека.

Этот продукт называют «суперпродуктом», потому что исследования показали, что все вещества в бамбаране находятся в идеальном естественном балансе и способствуют общему здоровью человека. Поэтому плоды Mangifera pajan Costerman часто используются при приготовлении пищевых добавок (в том числе моно) и лекарственных препаратов.

Польза бам-балам.

Если говорить о полезности этого продукта, то первое, что следует отметить, это то, что он, как правило, укрепляет иммунную систему человека и способствует защите от вирусов и вредных бактерий, а также от негативного воздействия окружающей среды.

Доказано, что плоды бамбарана улучшают состояние плазмы крови человека, стабилизируют артериальное давление и явно снижают риск развития многих заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, Бамбаран благотворно влияет на состояние пищеварительной системы человека, нормализует обменные процессы и улучшает перистальтику кишечника. Этот фрукт, включаемый в диетическое меню тяжелобольных и послеоперационных больных, активно способствует восстановлению ослабленного организма и восстановлению жизненных сил.

Этот фрукт также обладает очищающими и омолаживающими свойствами. Установлено, что регулярное употребление бамбарана в пищу улучшает состояние кожи, ногтей и волос людей, придает им более здоровый цвет лица.

Вред и противопоказания.

Как и другие экзотические продукты, плоды дерева Мангифера Паян Костерманс могут вызывать у отдельных людей аллергические реакции или вызывать непереносимость.

Дополнительно Бамбаран не рекомендуется включать в рацион следующим людям:

  • ожирение;
  • некоторые неврологические заболевания;
  • подагра.

Польза бам-балам для женщин.

Представительницам прекрасного пола этот экзотический фрукт с острова Борнео (в основном выращиваемый на территории Малайзии) может принести огромную пользу этому продукту. Если все в порядке. Конечно, не всех женщин привлекает сладкий борщ со сметанным вкусом и уникальной волокнистой консистенцией, но многие готовы пойти на это из-за внешней привлекательности.

Ведь бамбаран помогает женщинам сохранить красоту и молодость на долгие годы. Он также поддерживает массу тела в желаемых пределах и укрепляет костную ткань.

Женщины, регулярно включающие в свой рацион Мангиферу Паяна Костермана, выглядят моложе своего возраста, имеют отличное состояние волос и ногтей, завидную крепость костей.

Польза для мужчин.

Она тоже определенно существует. Говорят, что бамбаран усиливает влечение сильного пола к слабому. Этот фрукт также быстро восстанавливает силы, в том числе и сексуальную.

Кроме того, экзотические фрукты укрепляют сердечную мышцу, а их употребление самым благотворным образом влияет на состояние сосудов и крови. А это тоже очень важно для мужского здоровья (и, кстати, для здоровья всего человека).

Польза бам-балам для детей.

Дети (особенно маленькие) вряд ли захотят есть бамбалам очень часто. Эти фрукты не имеют ни запаха, который понравится детям, ни особенно сладкого вкуса. Вообще говоря, детям это не понравится, несмотря на все преимущества.

Но об особой или уникальной полезности Бамбарана для европейских детей говорить не приходится. Мы также предлагаем более привычные продукты, которые положительно влияют на растущий организм. Лучше разнообразить детское меню, используя только такие фрукты и овощи.

Оцените статью
Mednarod.ru
Добавить комментарий