Очень интересный и поистине невероятно вкусный экзотический фрукт, по внешнему виду напоминающий нам скорее цветок, чем фрукт. Он растет на небольших деревьях и при созревании изначально по форме и цвету похож на большой персик. Затем кожица расщепляется, обнажая кремовую мякоть и три больших ярко окрашенных семени. И Аки предстает в своей истинной форме, почти в цветочной форме.
Родиной вкусной еды является Западная Африка. Затем растение попало на Ямайку, а затем распространилось по всей Латинской Америке, Антильским островам и Багамам.
На Ямайке эти плоды пользуются особой популярностью и входят во многие национальные блюда. Его едят с рыбой, в супах, варят с соленым минтаем или жарят в масле. То есть как десерт в наиболее густонаселенных районах выращивания он практически не рассматривается. Однако из него готовят сладкий слабоалкогольный напиток типа браги.
Вкус фруктов достаточно яркий и напоминает грецкие орехи.
Вкусный плод Бхригии можно есть до тех пор, пока он полностью не созреет и не откроется кожица. Он токсичен, поскольку содержит гипоглицин. Семена аки всегда токсичны, хотя в спелой мякоти их концентрация невелика.
Стоит отметить, что там, где растет деликатесная Бригия, ее также используют как наживку для мыловарения (кожа) и рыбалки (мякоть.
Химический состав аки.
Этот фрукт содержит очень богатое содержание. В химический состав плодов входят:
- Грубые волокна (в большом количестве);
- Пепел;
- Кальций, железо, калий, цинк, фосфор;
- Витамины С и В3;
- Омега-6 и другие кислоты, включая пальмитиновую кислоту;
- полезные углеводы;
- Керамид.
Конечно, такой интересный «набор» не может не принести пользу человеку. Неудивительно, что коренные жители Ямайки считают вкусную еду «панацеей» от многих болезней и болезненных состояний.
Польза аки.
Плод Акки постоянно входит в рацион человека:
- Участвует в естественной регенерации тканей, осуществляемой организмом, и существенно помогает ему;
- Помогает улучшить пищеварение и энергетический обмен в организме;
- Повысить стрессоустойчивость;
- Помогает нормализовать кровоток, регулировать содержание сахара и холестерина, улучшить свертываемость;
- Помогает нормализовать работу нервной системы;
- Участвует в укреплении скелета (поэтому особенно рекомендуется подросткам);
- Помогает сердцу и кровеносным сосудам правильно функционировать;
- Способствует мышечной силе и активной функции мозга;
- Предотвращает возникновение ревматизма.
Аки крайне редко рекомендуется врачом. И это легко объяснимо – этот фрукт экзотичен и не часто встречается в наших магазинах. Более того, употреблять вкусные плоды буриги небезопасно. Многие люди не знают о ядовитых свойствах плодов аки. И очень немногие европейцы понимают спелость этого африканского фрукта.
Вред и противопоказания.
Они существуют, но что еще есть? Хорошо включить в меню вкусные бхригии и знать о них. Ведь эти фрукты легко могут вызвать отравление организма из-за низкого содержания в них глицина. Если вы незрелы, это может вызвать сильную зависимость. Даже лекарства могут оказаться неэффективными, более того, нередко после употребления религий возникают аллергические реакции и личная непереносимость. Также могут возникнуть желудочно-кишечные расстройства, включая диарею и рвоту.
Помимо этого, следует упомянуть еще одну опасность. Незрелые плоды этого фрукта могут вызвать «ямайскую болезнь», вызывающую постоянную рвоту. Это тяжелое отравление организма, способное ввести человека в кому!
Есть также данные о том, что аки способствует развитию болезни Альцгеймера. Поэтому пожилым людям не следует пробовать этот продукт.
Польза аки для женщин.
Но вот что интересно, на самом деле вкусная еда очень полезна для представительниц прекрасного пола. Однако только в том случае, если у вас действительно хорошее здоровье. Чтобы этот фрукт не вызывал обострения некоторых хронических заболеваний у женщин.
Однако Аки эффективен и при некоторых заболеваниях, например, при цистите. Здесь очень эффективно действует мякоть экзотических фруктов, снимает воспаление и нормализует мочеиспускание.
А вкусная еда помогает женщинам соблюдать диету и определенные разгрузочные дни. В некоторых случаях это может предотвратить чрезмерную потерю веса, поскольку вы будете дольше чувствовать себя сытым и устраните необходимость в перекусах.
Польза для мужчин.
Представителям сильного пола полезно:
- Восстановиться после тяжелого дня (физической нагрузки или стресса);
- Укрепляет иммунитет (особенно в холодное время года);
- нормализует обмен веществ;
- Восстанавливает интимное здоровье.
Польза аки для детей.
Несмотря на «описательное» название, детей (особенно маленьких) вкусной едой лучше не кормить. Токсичность плодов и невозможность определить «оптимальную» спелость, исключающую риск отравления, должны стать решающим фактором при исключении этого фрукта из детского меню. Более того, его использование не дает особых (уникальных или незаменимых) преимуществ.
Есть много более известных, привычных, безопасных, полезных и вкусных фруктов, которые рекомендуются для детского питания.
